Meringues à la coco

Préparées de manières artisanales et garanties sans gluten.
Assurément, toutes nos meringues sont conçues dans notre atelier situé en Île de France.
Aucune de nos meringues n’est préparée à l’avance.
Fabriquées à la commande afin de vous offrir un produit frais et savoureux.
Une fois entre vos mains, les meringues peuvent se conserver jusqu’à 6 mois sans perdre de leur croquant !

Découvrez comment préparer la meringue parfaite

Conservez vos meringues à l’abri de l’humidité. Idéalement dans une boîte en métal, un bocal en verre ou une boite hermétique en plastique.
Astuce du chef 👆🏼. Si malgré tous vos efforts pour conserver vos meringues elles perdent de leur croquant, ne soyez pas déçus ! La chef vous dévoile son secret pour leur rendre leur croquant du début. Il suffit de les enfourner pendant 30 à 45min au four à 100 degrés. Alors… ça marche ou pas ?