Les meringues straciatella, sont des copeaux de chocolat noir, issu de la fève de cacao.
Un parfum qui mettra tout le monde d’accord ! N’est-ce pas les chocovores ?
Vendues par sachet 50 meringues.
Préparées de manières artisanales et garanties sans gluten.
Assurément, toutes nos meringues sont conçues dans notre atelier situé en Île de France.
Aucune de nos meringues n’est préparée à l’avance.
Fabriquées à la commande afin de vous offrir un produit frais et savoureux.
Une fois entre vos mains, les meringues peuvent se conserver jusqu’à 6 mois sans perdre de leur croquant !
Conservez vos meringues à l’abri de l’humidité. Idéalement dans une boîte en métal, un bocal en verre ou une boite hermétique en plastique.
Astuce du chef 👆🏼. Si malgré tous vos efforts pour conserver vos meringues elles perdent de leur croquant, ne soyez pas déçus ! La chef vous dévoile son secret pour leur rendre leur croquant du début. Il suffit de les enfourner pendant 30 à 45min au four à 100 degrés. Alors… ça marche ou pas ?
